OLEICOLA EL TEJAR, socio del proyecto OLEAF4VALUE, es uno de los mayores operadores de biomasa de aceituna del mundo, recibiendo el 31% de la producción española equivalente al 15% de la producción mundial de orujo, huesos y hojas de olivo, valorizándola mediante la obtención por un lado de aceite de orujo crudo y por otro, de energía eléctrica.
Conocer cómo afectan los factores agronómicos a la composición de la biomasa de las hojas de olivo es clave, ya que permite la selección precisa de las hojas de olivo con la mejor composición para determinados usos. En otras palabras, con el conocimiento de cómo los factores agronómicos gobiernan la composición fitoquímica de las plantas, podremos ir al campo a buscar los mejores candidatos.
Por esta razón, OLEÍCOLA EL TEJAR, junto con otros socios del proyecto, está trabajando en el estudio de diferentes factores de cultivo con el objetivo de entender cómo pueden influir en la composición y el perfil fitoquímico de las hojas de olivo. Estos factores incluyen las prácticas de cultivo, las variedades de plantas, el origen de la biomasa, la manipulación de la biomasa después de la cosecha, los factores geográficos y las variaciones estacionales.
OLEICOLA EL TEJAR, partner of the OLEAF4VALUE project, is one of the largest operators of olive biomass in the world, receiving 31% of Spanish production, equivalent to 15% of the world production of olive pomace, pits and leaves, valorising it by obtaining raw pomace oil on the one hand and electrical energy on the other.
Knowing how agronomic factors affect the composition of olive leaf biomass is key, as it allows the precise selection of olive leaves with the best composition for certain uses. In other words, with the knowledge of how agronomic factors govern the phytochemical composition of plants, we can go to the field to find the best candidates.
For this reason, OLEÍCOLA EL TEJAR, together with other project partners, is working on the study of different cultivation factors with the aim of understanding how they can influence the composition and phytochemical profile of olive leaves. These factors include cultivation practices, plant varieties, biomass origin, post-harvest biomass handling, geographical factors and seasonal variations.