Programa de desarrollo rural de Andalucía 2014-2020

El proyecto que engloba esta inversión, (Nueva Planta de Tratamiento Integral de Alperujo en T.M. de Espejo), nace con el objetivo general de reducción del impacto ambiental, basado en la valoración de residuos agrarios (subproductos procedentes del sector oleícola), incluyendo una notable eficiencia hídrica y recursos naturales en los términos establecidos en las bases reguladoras de la convocatoria. Mediante la inversión proyectada, se conseguirá crear un centro de Residuo Cero y Vertido Cero, además de un ahorro de agua procedente de la red mediante la recuperación de agua contenida en el alperujo y lixiviados gracias a los procesos de 3 fases y evaporación, apoyándose en las mejoras técnicas disponibles y en la dilatada experiencia que avala la trayectoria empresarial de Oleícola el Tejar.